中餐酱料的种类有哪些
来源：麻辣红包 发布时间：2021-11-15 浏览： 次
大家好今天讲给大家介绍中餐酱料的种类、特点及应用等等，因为中餐系列种类繁多，是比较大的一个系列，菜品众多，所以这个系列我们将要花费比较长的时间，分多篇幅讲解，今天就先给大家说一下，中餐酱料的种类有哪些，让大家有一个大致的印象。
我们所熟知的有中餐酱料有10大种类，没个种类里面又分为很多菜品，针对不同的菜品有不同的酱料搭配，所以说我们的酱料是成千上万。
中餐酱料系列比较为大家所熟知的有毛血旺酱、水煮酱、宫保鸡汁、回锅肉酱、麻婆豆腐酱、小炒汁、黄焖鸡酱、红烧牛肉酱、烧鸡公酱等等，这些都是我们餐桌上常见的美味。
这些菜品使用了酱料之后让我们的菜色口味变得更加丰富，操作起来更加简单方便，无论是商用还是家用，都是我们的得力帮手。
为什么很多店铺能做到快速出餐，口味丰富那就是因为酱料的原因。很多连锁餐饮在成立之初都需要先找到好的酱料供应，这样才能实现既能美味又能统一化管理这样的新的经营模式，那么我们的家庭用餐也是可以的，现在各大超市里面都有很多酱料在售卖，找到合适我们的酱料就能做出我们想要的味道，至于如何寻找或者选择中餐酱料，我们后面将会说明。
好了，关于中餐酱料的种类就先说到这里了，希望大家能够足够的意识到酱料在中餐介的强大用途。
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