怎么做炸串，为什么选择炸串？
来源：麻辣红包 发布时间：2024-08-22 浏览： 次
炸串十分接地气，是有着群众基础且带有情感记忆的街头品类，食材丰富，独特口味很受年轻人的喜欢，在我们麻辣红包的数据库中，炸串的上升速度远超一起品类，那么如何做好炸串？
做好炸串的重点在于找对供应链，无论是食材还是酱料的供应链，性价格一定要选好，麻辣红包现在服务在炸串门店超过上万家，是非常不错的选择。
其次从炸串本身来讲，撒料是炸串的灵魂，只要撒料选的好，味道全在里面了，有五香的，香辣的，麻辣等口味，当然麻辣红包还有炸串的卤油、刷酱、腌料等等，都是一整套的。
那么为什么炸串这些年这么火，高居不下呢？
横向对比其他细分品类，炸串品类的效率更高。在生产端，炸串通过成熟的供应链解决了门店穿串的痛苦。在门店端，炸串出品时间较短，操作上也更为容易。
连锁炸串品牌能够借势成熟的供应链体系和更强的议价能力，集中采购、生产做到总成本领先，从而走利其商业模式。
麻辣红包自建工厂，高效自动化设备和精准的生产流程，确保底料产品的高品质与稳定性。标准化的制作流程和口味设计，保证不同地区、不同店铺之间能够保持一致的品质和口感。为连锁经营和品牌推广提供了有力支持。
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