当千年烟火气遇上“智能科技”，作为承载中华文化基因之一的中餐，正经历从“经验烹饪”到“科学复刻”的产业升级。

麻辣红包深耕酱料领域十余年，敏锐洞察中餐标准化的必然趋势。2024年，麻辣红包以「30000㎡智慧工厂」为基石，依托「5000㎡餐饮研发应用中心」与「50000⁺种配方大数据中心」，联合「100多位研发应用厨师顾问团队」，携手优特智厨打造全球首个中餐机器人酱料综合应用中心，为餐饮门店提供“数字菜谱+智能机器人专用酱料+标准化食材”综合中餐解决方案，助力中餐迈向高效化、标准化、规模化的新时代！

麻辣红包“专用酱料+智能炒菜机器人”破解餐饮门店三大痛点

1、味道标准化：「专用酱料」，终结“厨师依赖”

传统后厨依赖厨师经验调配菜品口味，而麻辣红包「专用酱料」预调黄金配比，不仅避免了传统后厨复杂的调味步骤，还适配「智能炒菜机器人」的特有属性，轻松助力门店精准复刻大厨味，实现千店一味。

2、操作标准化：「数字菜谱」，直降“人力成本”

麻辣红包100多位研发应用厨师顾问及智能机器人专业团队基于「智能炒菜机器人」研发的「数字菜谱」，实现了“烹饪经验”到“科技数据”的转变；结合智能机器人精准控温、自动投料、标准化翻炒的技术，让门店轻松实现自动化出餐；单台设备可替代2-3名厨师，门店人效显著提升。

3、食材标准化：从供应链到餐桌，全程可复制

麻辣红包基于「50000⁺种配方大数据中心」为不同菜系定制标准化食材预处理方案，确保食材规格、加工流程与酱料、设备高度匹配，加速连锁化进程。

通过「味道标准化」「操作标准化」「食材标准化」三大核心突破，麻辣红包已为全国餐饮门店构建起可落地、可复制的智能中餐体系。在未来，麻辣红包将持续以“科技赋能味道”，推动中餐从手工化向智能化转型。我们诚邀餐饮伙伴加入这场变革，用「专用酱料+智能炒菜机器人」解锁降本增效新路径，共筑中餐全球化版图！