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2021-04-30
饺子是我国最具代表性的食品之一,有深厚的历史渊源,也有广大消费基础。北方人爱吃饺子,大街上随处可见饺子店,相对来说,南方人不那么爱饺子,但北方饺子、东北饺子馆也能见到很多。可见,卖饺子是一门不错的生意。
2021-04-22
曾经一度,毛肚就等于巴奴,榴莲披萨就等于乐凯撒,卤鹅专家就等于陈鹏鹏……依靠极致聚焦的爆品,这些品牌在激烈的市场红海竞争中开辟出了一片自己的蓝海。 精准的定位和聚焦,让他们如入无人之境,策马奔腾,
2021-04-16
海底捞一定不是火锅中最地道的,它更不是靠口味夺得市场领先地位。海底捞的核心竞争力在于强大的组织力,由内而外、自下而上的组织力… 重庆火锅样样第一,却没出火锅第一品牌。 一
2021-04-16
任何行业最终的竞争都是效率竞争,一方面是达到“物美”的产品满意度的“有效”,另一方面是达到“价廉”的成本集约的“高效”。早餐,则是餐饮效率竞争的焦点战场,能够覆盖早餐的品牌,往往“效率”也更高,也就是能够低成本、高效的满足
2021-04-16