中餐标准化新时代！酱料+炒菜机器人，降本增效，轻松征服全球味蕾！

来源：麻辣红包发布时间：2025-02-13 浏览：667 次

①还在为菜品口味不稳定发愁？
②还在为优秀厨师难招、成本高焦虑？
③还在为出海扩张找不到标准化方案困扰？

【麻辣红包餐饮酱料工厂】重磅推出：中餐酱料+炒菜机器人一体化综合解决方案，助力餐饮门店轻松实现菜品标准化！

麻辣红包新建【全球首个中餐机器人酱料综合应用中心】能够为连锁中餐、小吃快餐、团餐场景，酒店场景提供基于中餐智能机器人研发的数字菜谱+智能机器人专用酱料+标准化食材的综合中餐解决方案，优化单店模型、厨房动线、产品结构，实现降本增效，助力餐饮品牌做有烟火气、有温度、暖心、暖胃的菜品!

以经典中餐麻婆豆腐为例，看看酱料+炒菜机器人如何实现中餐标准化：

传统中餐做法：

将嫩滑的豆腐，搭配肉末，煸炒至香气四溢，加入豆瓣酱、辣椒等调料，最后，勾芡收汁，出锅时豆腐嫩而不碎，麻辣鲜香，色泽红亮。但这样的美味，无论是火候还是调味全靠厨师个人技艺，还受很多外在因素的影响，100个厨师远超100种口味，难以复刻，难以标准化规模化！

酱料+炒菜机器人做法：

提前备好食材（豆腐，肉末，蒜苗，水淀粉......）和炒菜机器人专用麻婆豆腐酱；通过数字菜谱，炒菜机器人自动放入食材、酱料，无需人工调味，炒菜机器人精准控温控时一键出餐，做到一机、一酱成菜，傻瓜式的操作，色香味俱全的标准菜品也能轻松出锅，让门店彻底告别调味和火候的难题，实现标准化出餐！

麻婆豆腐.png